segunda-feira, 11 de abril de 2011

Escondidinho de frango

Ingredientes:

5 mandioquinhas médias
1 xicar de café de leite desnatado
1 colher de sopa cheia de margarina light
1/2 kg de peito de frango
1 colher de café rasa de sal
2 tomates
1 colher de chá cheia de alho picado
1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:
Cozinhe as mandioquinhas, amasse-as.
Derreta a margarina em uma panela, acrescente a mandioquinha amassada e depois o leite, deixe cozinhar.
A parte cozinhe o peito de frango e o desfie.
Em outra panela, refogue o alho no azeite, acrescente os tomantes picados, depois o frango desfiado e o sal. Deixe refogar
Agora é só montar, coloque uma camada do purê de mandioquinha, depois o frango e depois o restante do purê.

Um comentário:

  1. Essa receita serve para paciente renal em tratamento conservador?

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